揭秘牛肉面的美味秘诀
兰州牛肉面培训,兰州拉面培训,兰州牛肉面技术指导
兰州人的早晨是从一碗牛肉面开始的。这个黄河穿城而过的城市有着1000多家清真拉面馆，每天要消耗一百万碗以上的牛肉面。兰州牛肉面始创于清末光绪年间，距今已有上百年历史。牛肉面堪称兰州一绝，在一定意义上**了兰州的形象，是兰州一张靓丽的名片。
兰州清汤牛肉拉面，原为西北地区招待高等宾客的风味食品。因为味美可口，经济实惠，不*在兰州比比皆是，而且在全国各省乃至世界许多国和地区都有了兰州牛肉面馆。兰州本地人一般称兰州牛肉拉面为“牛肉面”。年轻人亦称之为“牛大”或“牛大碗”，取“大碗牛肉面”之意。
陈维精，清朝嘉庆年间国子监太学生，兰州牛肉面创始人。陈维精乐善好施，并精通酱、卤、烹、炸及多种烹饪技法，有“怀庆食圣”之称，在同学圈里非常有影响力。在京城国子监读书期间，陈维精将老辈留下的牛肉面制作技术传授给东乡族学友马六七，生活上资助过马六七，后来马六七把牛肉面制作技艺带入兰州后在金城兰州开面庄食肆，由于马六七经营得法，家境渐渐好了起来。马六七把牛肉面带到了兰州后扬名天下，马六七对兰州牛肉面的贡献功不可没。在兰州牛肉面的改良和统一标准当中陈位林、陈谐声与陈和声兄弟俩起到了关键作用，把这一街边小吃变为大众消费的美食，以及后来的马保子从挑担经营改成店面经营，为兰州牛肉面走向全国奠定了基础。陈维精制作清汤牛肉面和卤牛肉更令人回味无穷。
但凡各城，都有自己独特的风味小吃。像天津的“狗不理包子”、北京的“涮羊肉”、西安的“羊肉泡馍”等。而在兰州，当你无意间迈入大街小巷的时候，一个个的牛肉拉面馆总能映入你的眼帘。
牛肉拉面，可称得上兰州的一块招牌了。在外地，当人们谈起兰州这个城市，总能把它和牛肉拉面联系在一起。
拉面商学院由甘肃合力职业培训学校运营，「拉面商学院」只想做一件事：成为拉面行业专业知识培训机构；我们借助互联网的力量打破传统的授课模式；我们通过系统、专业的知识输出让拉面餐饮人爱上学习，主动进化；我们为提高餐饮人与餐饮行业的社会认知与地位而努力；我们与更好的拉面餐饮人一起成长！
我们的主要课程是：1.拉面师技能培训；2.拉面店营销课程；3.拉面店运营课程；4.战略课程。
报名热线：0931-7804246 17361678145（张总）
官网网址：lmsxy.shop.88360.com
联系人：张总
手机: 17361678145
座机：0931-7804246
Q Q：2108909053
地址：甘肃省兰州市七里河区建兰路208号
拉面培训,牛肉面培训,拉面师培训,兰州拉面培训，兰州牛肉面培训
免责声明： 本页面所展现的信息及其他相关推荐信息，均来源于其对应的商铺，信息的真实性、准确性和合法性由该信息的来源商铺所属企业完全负责。本站对此不承担任何保证责任。如涉及作品内容、 版权和其他问题，请及时与本网联系，我们将核实后进行删除，本网站对此声明具有最终解释权。
友情提醒： 建议您在购买相关产品前务必确认资质及产品质量，过低的价格有可能是虚假信息，请谨慎对待，谨防上当受骗。