工业氨水是含氨25%～28%的水溶液。在氨水中，只有一小部分的氨分子会与水反应，生成一水合氨，这是氨水中特有的弱碱。氨水的凝固点与其浓度相关，常用的20%浓度氨水的凝固点约为-35℃。同时，氨水还能与酸发生中和反应，释放出热量。然而，它也存在燃烧的危险，因此需谨慎处理。从物理化学性质来看，氨水具有挥发性、腐蚀性、弱碱性以及不稳定性等特点。它还能与氧气反应生成水和氮气，显示出一定的可燃性。但需注意的是，这种反应必须在纯氧气环境中进行。此外，氨水还具有一定的还原性，可以被强氧化剂如氯水或高锰酸钾所氧化。
低浓度氨水：低浓度氨水通常指氨水浓度在2%以下。在较低浓度下，氨水呈无色透明液体，具有刺激性气味。由于其含有挥发性的氨气，容易挥发，所以保存和使用时需要注意密封。低浓度氨水的酸碱性较弱，可以用作中性化合剂，常用于食品工业中的调味品生产、医药工业中的药剂制造等。中浓度氨水：中浓度氨水指氨水浓度在5%-25%之间。中浓度的氨水呈淡黄色液体，有强烈的刺激气味。在中浓度下，氨水具有较强的碱性，可以中和酸性物质，常用于金属清洗、合金表面抛光和电镀等工业领域。
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